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Prevalencia de infecciones subclínicas por salmonelas y factores de riesgo en granjas de engorde en Cataluña

14 diciembre 2004
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Se llevó a cabo un estudio para determinar la prevalencia de Salmonella e identificar posibles fuentes de contaminación en granjas de Cataluña.

Se examinaron 43 granjas de ciclo cerrado y de engorde entre noviembre de 2002 y marzo de 2003, todas de la misma compañía. Se tomaron 25 muestras de sangre al azar de cerdos de últimas fases de engorde de cada explotación para ser analizadas. Las explotaciones se consideraban positivas cuando uno o más animales eran positivos y se clasificaban en granjas de baja (1%-30% positivos) o de alta prevalencia (>50%). En cada explotación se rellenó un cuestionario sobre manejo, alimentación, uso de antibióticos...

Sólo una granja fue negativa y 17 fueron clasificadas como de alta prevalencia. Del análisis epidemiológico se concluyó que las prácticas de manejo (p.e. todo dentro/todo fuera) estaban significativamente relacionadas con la prevalencia. También se detectó una tendencia a aumentar la prevalencia en aquellas instalaciones que carecían de redes contra pájaros.

E Creus, W Mejía, F Baucells, E Mateu. Prevalence of subclinical salmonella infection and risk factors in finishing pig herds of Catalonia. 2004. Proceedings of the 18th IPVS Congress. (2):677

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