Prevalencia de agentes zoonóticos en estiércol

Jueves 30 junio 2005 (hace 11 años 5 meses 8 días)
Se analizaron 1.549 muestras de estiércol de diversas granjas para determinar la prevalencia de agentes zoonóticos.

Los análisis estadísticos demostraron que las explotaciones con lechones, corderos o terneras de menos de 3 meses de edad tenían prevalencias más altas de Campylobacter spp. y de Escherichia coli O157 en su estiércoles. Cuando las deyecciones contenían algún tipo de lecho, disminuían las prevalencias de Listeria spp. y de Campylobacter spp. Los animales que consumían una dieta formada básicamente por hierba tenían menos E. coli O157 o Salmonela spp.

La densidad no pareció afectar a la prevalencia de patógenos bacterianos. Se detectaron diferencias estacionales significativas; Listeria spp. se aislaba con más frecuencia entre marzo y junio, y E. coli O157 entre mayo y junio.

ML Hutchison, LD Walters, SM Avery, F Munro, y A Moore. Analyses of Livestock Production, Waste Storage, and Pathogen Levels and Prevalences in Farm Manures. 2005. Applied and Environmental Microbiology. Vol. 71(3): 1231-1236

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