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Interacciones entre fibra dietética, endoparásitos y la bacteria Lawsonia intracellularis en cerdos de crecimiento-engorde

Se recogieron muestras de heces y pienso de cerdos de crecimiento y engorde alojados en explotaciones de ciclo cerrado en la región del West-Midlands, en Inglaterra. Se examinaron las muestras para detectar la presencia de huevos de parásitos (especies Ascaris suis, Trichuris suum y strongylid) mediante flotación fecal y para la bacteria Lawsonia intracellularis mediante PCR. Las muestras de pienso se sometieron a análisis para determinar el contenido de energía, proteína y fibra. Se registraron las características relacionadas con alojamiento, alimentación y sistemas de eliminación de purines y prácticas de manejo para cada explotación y se valoró su asociación con la presencia de parásitos y bacterias a nivel de granja. Se identificaron huevos de ascaris en el 8% de las explotaciones, huevos de Trichuris en el 20% y huevos de strongylid (Oesophogostomum y/o Hyostrongylus) en el 44% de las explotaciones. La Lawsonia intracellularis se detectó en el 15% de las granjas investigadas. Las explotaciones positivas de Trichuris y Ascaris tuvieron niveles significativamente bajos de energía digestible y niveles más altos de fibra neutro detergente en sus raciones que las explotaciones negativas (p<0,05). El alojamiento de cerdos destetados en suelos de slat se asoció con un valor significativamente menor de infección parasitaria en cerdos de crecimiento-engorde (ratio de probabilidad = 0,09, p= 0,04) comparado con el alojamiento en suelos sólidos. También existió una asociación a nivel de granja entre la infección por L. intracellularis y la presencia de huevos de Trichuris (ratio de probabilidad = 17,43, p = 0,069). Se concluyó que el control de la ingesta de fibra dietética en cerdos de crecimiento y la higiene ambiental (retirada de estiércol) en destetados parecen ser los factores más importantes en el control de infecciones parasitarias en cerdos de crecimiento-engorde. Es muy probable, por lo tanto, que la tendencia actual hacia la utilización de sistemas de paja agrave la influencia de estos factores y es muy probable que de lugar a un aumento de las infecciones parasitarias en cerdos de crecimiento-engorde en el Reino Unido.

26 de julio de 2000 / Pearce GP / Veterinary Parasitology 87 ( 1): 51-61, 1999

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