Interacción entre el espacio durante las fases de destete y crecimiento-engorde sobre el rendimiento

Martes 4 septiembre 2001 (hace 15 años 3 meses)
Se llevaron a cabo dos experimentos para evaluar la posible interacción entre los espacios disponibles por los cerdos durante el destete y durante la fase de crecimiento-engorde.

Experimento 1: Durante la fase de destete se disminuyó el espacio (0.16 m2/cerdo vs 0.25 m2/cerdo; 8 y 12 corrales por tratamiento respectivamente) aumentando el número de animales por corral (18 vs 12). Esto dio lugar a una disminución de la ingesta diaria (0.609 vs 0.683 kg/d;P < 0.001) y de la ganancia diaria (0.364 vs 0.408 kg/d; P < 0.001). Los cerdos de los diferentes grupos existentes durante el destete se mezclaron entre ellos y se trasladaron a los corrales de crecimiento-engorde ( 6 corrales por tratamiento) el día 35 de destete. El espacio disponible fue de 0.56 m2/cerdo (14 cerdos/corral) o 0.78 m2/cerdo (10 cerdos/corral). El amontonamiento de animales durante la fase de crecimiento-engorde disminuyó la ingesta diaria (P < 0.003) y la ganancia (P < 0.001).

Experimento 2: El espacio disponible de los animales de 0.16 y 0.23 m2/cerdo durante la fase de destete (24 corrales por tratamiento) dio lugar a la disminución de la ingesta diaria (0.612 vs 0.654 kg/d; P < 0.005) y la ganancia diaria (0.403 vs 0.430 kg/d; P < 0.001). Durante la fase de crecimiento-engorde los animales permanecieron en el mismo grupo. A diferencia del experimento 1, durante la fase de crecimiento-engorde el amontonamiento de animales no tuvo ningún efecto sobre la ingesta o ganancia diarias (0.60 m2/cerdo vs 0.72 m2/cerdo).

La diferencia entre los resultados de los experimentos sugiere que la respuesta al aumento de densidad durante la fase de crecimiento-engorde puede depender, en parte, de sí los animales se mezclan para pasar de destete a la fase de crecimiento-engorde.

M. C. Brumm, M. Ellis, L. J. Johnston, D. W. Rozeboom, D. R. Zimmerman. Journal of Animal Science. 2001. 79:1967-1972

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