Influencia del óxido de zinc y del sulfato de cobre sobre la microbiota gastrointestinal

Miércoles 22 junio 2005 (hace 11 años 5 meses 19 días)
Una dosis de 2500ppm de ZnO-Zn redujo la actividad bacteriana en el contenido gastrointestinal de lechones recién destetados en comparación de los que tan sólo recibieron 100ppm. Redujo la cantidad de bacterias acidolácticas y lactobacilos, mientras que aumentaron los coliformes y enterococos. La acción sobre la microbiota gastrontestinal se parece al de algunos antibióticos promotores del crecimiento, es decir, la supresión de comensales gram-positivos más que de gram-negativos potencialmente patógenos. La fermentación reducida de alimentos digestibles en la parte próxima del tracto gastrointestinal puede proporcionar más energía al animal anfitrión.

La dosis de 175ppm de CuSO4-Cu también redujo las bacterias acidolácticas y los lactobacilos pero, además redujo los coliformes de ciego y colon. Pese a esto, su efecto global era más limitado que el de ZnO.

O Højberg, N Canibe, HD Poulsen, MS Hedemann y BB Jensen. Influence of Dietary Zinc Oxide and Copper Sulfate on the Gastrointestinal Ecosystem in Newly Weaned Piglets. 2005. Applied and Environmental Microbiology. Vol. 71(5):2267-2277

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