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Influencia de las altas temperaturas ambientales en la ingesta y comportamiento alimentario de cerdas lactantes

Se utilizaron a 40 cerdas multíparas Large White para investigar los efectos de 5 temperaturas ambientales diferentes (18, 22, 25, 27 y 29º C) y de dos contenidos de proteína sobre su comportamiento alimentario durante la lactación. En cada tratamiento la temperatura ambiental se mantuvo constante durante el período de lactación de 21 días. El contenido de proteína en dieta fue de 140 o 170 g/kg con los niveles de aminoácidos esenciales calculados para no ser limitantes. El fotoperíodo se fijó en 14 h de luz artificial. Los animales se alimentaron con pienso ad libitum entre los días 7 y 19 de lactación. La composición de la dieta no influyó en el comportamiento alimentario. Durante los 13 días que duraron las condiciones de alimentación ad libitum, la ingesta voluntaria de pienso descendió de 7,80 a 3,50 kg/día entre 18 y 29ºC, lo cual se consiguió mediante un descenso en el número de comidas con las temperaturas más altas (de 6,8 a 4,5 a 18 y 20ºC, respectivamente). La temperatura no influyó en la velocidad de ingesta de pienso que fue de una media de 133 g/min; en consecuencia, un descenso en la ingesta de pienso voluntaria bajo exposición al calor resultó en un tiempo de ingestión reducido (61 y 29 min/día a 18 y 29ºC, respectivamente). La ingesta por hora llegó a su punto máximo al principio y al final del período de luz.La ingesta de pienso fue principalmente diurna. El 0,87 y 0,91 de la ingesta total de pienso tuvo lugar durante el día a 27 y 29ºC. El número de comidas fue menor durante la noche (11 v. 5,2) aunque descendió con el aumento de temperatura tanto durante el día como durante la noche. La cantidad de comida fue más baja durante la noche (938 v. 1080). El ratio entre la ingesta de agua y pienso fue significativamente más alto a los 29ºC (8,1 v. 4,2 l/kg de media entre 18 y 27ºC).

Quiniou N, Renaudeau D, Dubois S, Noblet J / Animal Science, 2000 Vol 70, pp. 471-479

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