Ganancia de peso en cerdos ibéricos en diferentes sistemas de recría

Lunes 15 marzo 2010 (hace 6 años 8 meses 22 días)
Investigadores de la Universidad de Córdoba (España) analizaron la ganancia media diaria de cerdos ibéricos puros (estirpe Silvela) durante los dos primeros meses de montanera.

El estudio se realizó sobre 84 cerdos pertenecientes a dos grupos de recría diferentes: intensivo en parques y extensivo tradicional.

Según el estudio, los mejores resultados de ganancia media diaria se obtienen con el sistema extensivo tradicional si bien es posible obtener buenos resultados con los cerdos procedentes del sistema intensivo, previa adaptación al pastoreo (0,87 kg versus 0,59).

Rodríguez-Estévez, V., E. Félix, J. Perea, G. Gómez, C. Mata y A. García. Ganancia media diaria en montanera de cerdos ibéricos (Silvela) en función del sistema de recría. Arch. Zootec. 56: 541-544. 2007.

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