Estrategias para desactivar micotoxinas en el pienso

Jueves 23 septiembre 2004 (hace 12 años 10 meses)
El objetivo de este estudio fue evaluar la capacidad de la levadura Trichosporon mycotoxinivorans (MTV) para desactivar la ocratoxina A (OTA) en pienso de engorde.

Se formaron 6 grupos de 12 lechones cada uno. El grupo A recibió pienso control (sin OTA ni MTV), el B pienso con 500 µg/Kg de OTA y se administró OTA combinado con MTV a diferentes niveles en el C (104 UFC/g), el D (105 UFC/g) y el E (106UFC/g). Al grupo F únicamente se le subministró 105 UFC de MTV/g.

En el grupo B la OTA tuvo un efecto negativo sobre el peso vivo, la ganancia media diaria y la conversión. La administración de MTV sola no mostró ningún efecto sobre el peso vivo a los 28 días, pero a los 49 días lo mejoró respecto al grupo A. Todos los grupos a los que se administró MTV reflejaron una mejor ganancia media diaria que el grupo B, determinándose que la dosis óptima es la de 105 UFC/g.

G. Schatzmayr, S. Nitsch, M. Täubel, D. Schatzmayr, M. Mézes y E.M. Binder. Combined strategies to deactivate mycotoxins in swine feed. Proceedings of the 18th IPVS Congress. 2004. (2):732

Abstracts

Sanidad en cría extensiva para conservación del medio24-sep-2004 hace 12 años 9 meses 29 días

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