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Efecto de la reducción del nivel de proteína bruta y de la suplementación con aminoácidos de las dietas de machos castrados entre los 70 a 100 kg

Miércoles 24 noviembre 2010 (hace 6 años 17 días)
Se estudió el efecto de la reducción del nivel de proteína bruta y de la suplementación con aminoácidos de las dietas de machos castrados entre los 70 a 100 kg. Se utilizaron 48 machos castrados con un peso inicial de 70,12 ± 1,56 kg, que distribuidos al azar a cuatro niveles de proteína bruta: 17,95; 16,45; 14,95 y 13,45%.

No hubo efecto del tratamiento dietético sobre la ganancia media diaria de peso y el consumo diario mientras que si se observó un efecto cuadrático de los niveles de PB sobre la relación pienso:ganancia, con el valor mínimo para el nivel de PB del 15,7%. No hubo efectos de los niveles sobre el espesor de grasa y el rendimiento de carne magra.

Se concluye que la reducción del nivel de PB en la dieta de hasta 4,5 puntos porcentuales, con suplementos de aminoácidos para cerdos en fase de engorde, no afecta sobre el CMD, la GMD y las y características de la canal.

Vidal, T.Z.B., et al. Efeito da redução da proteína bruta e da suplementação de aminoácidos para suínos machos castrados, dos 70 aos 100kg. Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. 2010. Vol. 62 (4): 914-920.

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