Efecto comparativo de tres fitasas sobre la digestibilidad del Ca y P en cerdos en crecimiento

Viernes 10 marzo 2006 (hace 10 años 8 meses 25 días)
Se compararon los efectos de 3 fitasas sobre la digestibilidad del P y el Ca en cerdos en crecimiento, en concreto fitasa de E. coli a 250 U/kg (C250) y 500 U/kg (C500), de A. niger a 500 U/kg (N500) y de P. lycii a 750 U/kg (L750).

Las 3 fitasas redujeron de forma significativa la concentración fecal de P. La digestibilidad del P mejoró en 13,8, 18,6, 18,3 y 17,9 unidades para C250, C500, N500 y L750, respectivamente. Las equivalencias en P fueron respectivamente de 0,4922, 0,7323, 0,6784 y 0,6779 g P/kg de pienso digerido de más en comparación con el control. Las 3 fitasas mejoraron también de forma significativa la digestibilidad del Ca.

Las 3 fitasas mejoraron la digestibilidad del P y el Ca y redujeron la excreción fecal de P en cerdos en crecimiento alimentados con un pienso que contenía P de origen exclusivamente vegetal. El efecto de la fitasa de E. coli sobre la digestibilidad del P a razón de 250 U/kg fue significativamente inferior a las otras dos fitasas en las dosis recomendadas. Los efectos obtenidos con una dosis de 500 U/kg de fitasa de E. coli fue muy similar a los de las otras 2 fitasas a las dosis recomendadas.

C. Simões Nunes, P. Guggenbuhl, A. Piñôn Quintana. Effets comparatifs de trois phytases sur la digestibilité du phosphore et du calcium chez le porc en croissance. Journées Recherche Porcine, 2006. 38: 1-4.

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