Crecimento de la progenie de dos líneas paternas alojadas con o sin restricción del espacio

Martes 20 mayo 2003 (hace 13 años 6 meses 15 días)
Se estudió el efecto y las interacciones entre dos líneas genéticas paternas A y B (ancestro Pietrain; n=8 o ancestro línea sintética; n=9) ambas cruzadas con cerdas PIC C22, el espacio (restringido o sin restricciones; grupos de 12 cerdos con 0,37 y 0,56 m2/cerdo durante las fases de crecimiento y de engorde o grupos de 4 cerdos con 0,93 m2/cerdo durante todo el periodo crecimiento-engorde, respectivamente) y el sexo (machos castrados o primerizas) sobre el crecimiento y peso corporal entre otros parámetros.

No se observaron interacciones entra la línea genética y el espacio para ninguno de los parámetros medidos. Los cerdos A crecieron más lentamente (50 g/d, P<0,05) y tardaron 4,1 días más de vida (P<0,05) para alcanzar el peso de sacrificio (120,3 kilogramos). La ingesta de pienso fue similar a la del grupo B pero se observó una mayor relación ganancia:ingesta (G:I) (2,8%, P<0,05). Respecto a la calidad de la carne, en la línea A se observó una mayor profundidad del músculo longissimus (P<0,05) en comparación con el grupo B. Los cerdos alojados en un espacio restringido mostraron un crecimiento más lento (105 g/d, P<0,05) y una menor ingesta de pienso (280 g/d, P<0,05) pero una relación G:I similar a los cerdos alojados sin restricciones de espacio (P>0,05).

D. N. Hamilton, M. Ellis, B. F. Wolter, A. P. Schinckel and E. R. Wilson. The growth performance of the progeny of two swine sire lines reared under different floor space allowances. J. Anim. Sci. 2003. 81:1126-1135.

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