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Las investigaciones se realizaron en una explotación de engorde de Italia durante las cuales se tomaron muestras de corrales limpios y desinfectados y de animales a los 4 días tras su llegada a la explotación y a los 90, 150, 170 y 240 días de vida así como en el momento del sacrificio. Se aisló Salmonella de los corrales limpiados, de muestras fecales individuales, del camión para transportar a los animales hacia matadero y de muestras de contenido cecal, nódulos linfáticos mesentéricos y canales de los animales tras el sacrificio, detectándose varios serovares: Salmonella typhimurium y Salmonella derby en la explotación; Salmonella bovismorbificans, Salmonella bredeney, Salmonella blockley, Salmonella hadar y Salmonella corvallis en las muestras tomadas del camión de transporte y S. derby, S. hadar, S. bredeney, S. bovismorbificans y Salmonella infantis en el matadero.
C. Magistrali, A.M. Dionisi, P. De Curtis, L. Cucco, O. Vischi, S. Scuota, A. Zicavo and G. Pezzotti, Contamination of Salmonella spp. in a pig finishing herd, from the arrival of the animals to the slaughterhouse, Research in Veterinary Science, 2008. Article in Press. doi:10.1016/j.rvsc.2007.12.002
