Comparativa de emisiones de gases durante la fase de engorde bajo cama de paja o slat total

Lunes 17 diciembre 2007 (hace 8 años 11 meses 16 días)
Se comparó el impacto medioambiental en términos de emisión de gases (NH3, N2O, CH4, CO2 y H2O) y contenido de N en los purines entre engordes con slat total (0,75 m2/cerdo) o en cama de paja (0,79m2/cerdo). En este último caso los corrales presentaban pendiente y la paja se suministraba diariamente en la parte superior (un total de 34,4 kg de paja por cerdo durante la fase engorde).

Se obtuvieron unas emisiones medias diarias por cerdo de engorde alojado bajo slat o bajo cama de paja respectivamente de 4,98 y 13,31 g NH3, 0,67 y 0,68 g N2O, 15,2 y 8,88 g CH4, 548 y 406 g de CO2 equivalente, 1,61 y 1,77 kg de CO2 y 2,33 y 2,95 kg de H2O. Excepto para el N2O, todas las diferencias fueron estadísticamente significativas. Respecto a la cantidad de purines, en los cerdos bajo slat total se retiraron un total de 256 kg de purines por cerdo durante la fase de cebo mientras que en los cerdos bajo cama de paja se retiraron un total de 209 kg de sólido y 53 kg de líquido. En relación con el contenido de N, este fue de 2,23 kg por cerdo bajo cama de paja (fases sólida y líquida) y de 3,26 kg por cerdo bajo slat. Esta reducción del 30% en el contenido de N se explica principalmente por un mayor nivel de emisiones de NH3-N.

F.X. Philippe, M. Laitat, B. Canart, M. Vandenheede and B. Nicks. Gaseous emissions during the fattening of pigs kept either on fully slatted floors or on straw flow. Animal. 2007. 1: 1515-1523.

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