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Cerdos destetados de forma precoz o tradicional se benefician de la alimentación en fases con aporte de concentraciones farmacológicas de óxido de zinc

Se han documentado los beneficios de suministrar concentraciones farmacológicas de zinc (Zn) proporcionado a través de óxido de Zinc (ZnO) a cerdos destetados de forma convencional a los 21 días; no obstante quedan varias cuestiones de manejo para solucionar. Se realizaron dos experimentos para evaluar el efecto en el crecimiento al suministrar 3.000 ppm de Zn en forma de ZnO durante diferentes semanas de la fase de destete. En el Exp.1 (n = 138, 11,5 días de vida, 3,8 kg. PC) y Exp. 2 (n = 246, 24,5 días de vida, 7,2 kg. PC), se alimentaron a los cerdos con un pienso base suplementado con 100 ppm de Zn (adecuado) o con 3.000 ppm más de Zn (alto) en forma de ZnO. Los cerdos fueron alimentados con cuatro o dos fases alimentarias en el Exp. 1 y Exp. 2, respectivamente, que cambiaron en ingredientes y contenido nutritivo (lisina y proteína cruda) para cubrir las necesidades fisiológicas cambiantes de los cerdos durante los 28 días que duró el período de destete. Los tratamientos de Zn en pienso fueron: 1) cantidad adecuada de Zn suministrada durante las semanas 1 a 4; 2) cantidad alta de Zn suministrada durante la semana 1; 3) cantidad alta de Zn suministrada durante la semana 2; 4) cantidad alta de Zn suministrada durante las semanas 1 y 2; 5) cantidad alta de Zn suministrada durante las semanas 2 y 3; y 6) cantidad alta de Zn suministrada durante las semanas 1 a 4. En los Exp. 1 y 2, los cerdos alimentados con una cantidad alta de Zn durante las semanas 1 y 2 o durante los 28 días que duró la fase de destete tuvieron la GMD más alta. En todas las semanas, los cerdos alimentados con una cantidad alta de Zn tuvieron concentraciones mayores de metalotioneina hepática y Zn en plasma, hígado y riñones que los cerdos alimentados con una cantidad adecuada de Zn. En resumen, tanto los cerdos destetados de forma precoz como los destados de forma tradicional necesitan concentraciones farmacológicas de Zn en forma de ZnO durante un mínimo de 2 semanas inmediatamente después del destete para mejorar el crecimiento.

Carlson MS, Hill GM, Link JE. Journal of Animal Science 77(5): 1199-1207, 1999.

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