Análisis comparativo de la serología y bacteriología para salmonella

Miércoles 20 abril 2005 (hace 11 años 7 meses 20 días)
Para caracterizar el estatus de una explotación porcina frente a la salmonella se realizó un análisis comparativo de la serología y bacteriología. El estudio se realizó sobre 5 lotes de 20 cerdos de engorde de 20 explotaciones de ciclo cerrado. Los análisis bacteriológicos se efectuaron sobre muestras de contenido cecal mientras que el análisis serológico se realizó sobre muestras de jugo de carne.

Los resultados mostraron una baja concordancia entre ambos métodos a nivel individual y moderada a nivel de lote. Se constató también una inestabilidad del estatus serológico y bacteriológico de las explotaciones. Además, se observó un efecto del tiempo de espera en el matadero sobre los resultados bacteriológicos y del tipo de alimentación sobre los resultados bacteriológicos y serológicos.

S. Dubroca, I. Correge, M. Goueset, F. Guyomard, D. Loiseau, Y. Salaün, B. Minvielle, A. le Roux. Caractérisation du statut « Salmonelles » d’un élevage de porcs : Analyse comparée de la sérologie et de la bactériologie. Journées Recherche Porcine, 37. 2005. Pág: 347-352.

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