Administración de factor liberador de hormona del crecimiento en las fases previas de la gestación sobre el rendimiento post-destete y la calidad de la canal

Viernes 13 enero 2006 (hace 10 años 10 meses 28 días)
El objetivo de este estudio fue determinar los efectos de administrar factor liberador de hormona del crecimiento (GHRF) en las fases previas de la gestación sobre el rendimiento post-destete, calidad de la canal y carne y características histoquímicas de Large-White (LW, n=10) y Genex-Meishan (GM, n=10).

Las cerdas fueron inyectadas con un placebo o con 6,6 µg/kg de un análogo de GHRF tres veces al día entre los días 18-3 de gestación. Tras el nacimiento se seleccionaron 4 lechones de 56 días de cada camada (dos machos y dos hembras), se alojaron en corralinas individuales y se pesaron semanalmente hasta el sacrificio (108 kg).

La GHRF prenatal redujo la GMD en ambos genotipos, pero no afectó la calidad de la canal. Se detectó una interacción significativa entre GHRF y el sexo en la coloración del músculo longíssimus y semimembranoso y entre GHRF y el genotipo para la terneza del longíssimus.

Los resultados sugieren que la GHRF administrada en las primeras fases de la lactación reducen el crecimiento post-destete en ambas razas, aunque no afecta la calidad de la canal.

L Faucitano, C Pomar, C Gariépy y C Farmer. Growth-hormone-releasing factor given to early-pregnant Genex-Meishan and Large White gilts: Effects on growth, carcass, meat quality and histochemical traits of the progeny. 2005. Can. J. Anim. Sci. 85: 37-46

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