UE: perspectivas sobre el consumo de carne de cerdo

Viernes 25 noviembre 2005 (hace 11 años 8 días)
Según los datos disponibles hasta mayo de este año, la Comisión Europea prevé que la producción de carne de cerdo dentro de la UE alcance los 22 millones de toneladas antes de 2012.

Las perspectivas a medio y largo plazo respecto al consumo de carne de cerdo son en general positivas ya que es probable que continúe siendo una de las favoritas por parte de los consumidores, aunque menos que la de pollo. Tras la leve disminución del consumo per capita observado durante el 2004 se espera que el consumo aumente de los 43,5 kg/año en 2004 a los 44,4 kg/año antes de 2012, con un aumento marcado en los nuevos Estados miembros.

Los nuevos Estados miembros representan un 15% de la producción y consumo de carne de cerdo. Tras la ampliación de la UE los precios de producción han ido creciendo y actualmente se encuentran sobre el promedio de la UE-25.

Martes, 22 de noviembre de 2005/Comisión Europea-Agricultura.
http://europa.eu.int/comm/agriculture/

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