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UE: autorización métodos de clasificación de canales en Reino Unido y Chipre

17 febrero 2006
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La Comisión Europea ha aprobado el uso de varios métodos de clasificación de canales de cerdo en el Reino Unido y Chipre.

Concretamente en Irlanda del Norte se autoriza el uso de nuevas fórmulas para el “Intrascope (Optical Probe)” y el “Mark II Ulster Probe”, y dos nuevos métodos de clasificación de canales de cerdos, el “Hennessy Grading Probe (HGP4)” y el “Fully automatic ultrasonic carcass grading (Autofom)”.

En Chipre se autoriza la aplicación de una nueva fórmula para el cálculo del contenido de carne magra de las canales utilizando el método “sonda de Hennessy (HGP 4)”.

Jueves, 16 de febrero de 2006/Comisión europea
http://europa.eu.int/

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