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Los pesos de los cerdos bajan al mismo nivel de hace un año en Estados Unidos

22 noviembre 2000
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Los pesos de los cerdos normalmente llegan a su punto más bajo a mitad del verano y tienden a subir hasta finales de noviembre o principios de diciembre. Durante los últimos 5 años, el incremento de peso desde mitad del verano hasta finales de otoño fue por termino medio alrededor del 4% y desde mitad de verano hasta finales de octubre del 3%. Sin embargo este año el incremento de peso ha sido más bajo que el año pasado, con una media del 1% desde mitad de verano a finales de octubre. De hecho, los pesos vivos de cerdos a finales de octubre estaban al mismo nivel que el año pasado, la primera vez durante el año 2000 que los pesos no fueron más altos que el año anterior. El incremento de peso, más bajo de lo normal, es la prueba que la falta de cerdos para sacrificio este año no es debido a que los productores están retrasando la venta de cerdos.

3 de noviembre de 2000 / Hog Outlook / James Mintert / Excerpted from KSU's Livestock Update

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