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En el marco de su Estrategia Nacional para las Proteínas Vegetales, el Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria de Francia ha anunciado el apoyo a diez proyectos seleccionados mediante la convocatoria “Proyectos territoriales para las leguminosas”, lanzada el 28 de junio de 2024. Esta iniciativa, vinculada al fondo de planificación ecológica, movilizará 11,7 millones de euros para fortalecer la producción local de proteínas vegetales.
Los proyectos apoyados son colectivos y buscan estructurar cadenas de valor en torno a los cultivos de leguminosas, tanto para alimentación humana como animal. Involucran diferentes eslabones de la cadena, desde la producción hasta la transformación, e incluyen inversiones en clasificación, almacenamiento, desarrollo de prototipos e ingeniería. Entre los beneficiarios se encuentran Berry Graines, Texipro, Vivescia, Axereal, 3BC, Bioalva, Terrena, Déshyouest, Trescartes & Pissier, y Terres Univia.
Estos proyectos abarcan todo el territorio francés y persiguen objetivos complementarios: desarrollar herramientas industriales innovadoras, mejorar la trazabilidad y calidad de las leguminosas, diversificar cultivos y mercados para los agricultores, y aumentar la presencia de leguminosas en la restauración colectiva.
Según la ministra Annie Genevard, estas iniciativas contribuirán a acelerar la soberanía alimentaria del país al tiempo que responden a retos medioambientales. Actualmente, Francia ya cuenta con más de un millón de hectáreas sembradas con especies ricas en proteínas vegetales, y se ha fijado como objetivo alcanzar el 10 % de la superficie agrícola útil dedicada a estos cultivos en 2030.
2 de julio de 2025/Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria/Francia.
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