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El número de cerdos de engorde ha disminuido (-1%), igual que el número de lechones destinados a engorde o a reposición (-4,1%). El número de lechones y de cerdas cubiertas está aumentando, lo que anuncia un aumento de producción durante el primer semestre de 2005, aunque el número de cerdas sigue bajando (-1,7%).
En 2005, la producción debería permanecer estable en número de cabezas en el conjunto del año, aunque es previsible una reducción del 2% de los sacrificios durante el último trimestre.
Viernes, 28 de enero de 2005/Agreste/Francia
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