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España: encuesta de sacrificios - noviembre 2009.

10 febrero 2010
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En el mes de noviembre se registró un descenso del 2% en el peso canal y del 3% el número de cerdos sacrificados.

Si tenemos en cuenta las otras especies, se observa un descenso del 1%, tanto en el número de animales sacrificados como en el peso canal total obtenido.

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