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El decreto tiene tres objetivos principales: definir e implantar el SICAP (específico para mataderos con un sacrifico superior a los 5.000 cerdos por semana), establecer las medidas de fomento para la modernización de los mataderos que hagan efectiva dicha implantación y por último establecer el régimen jurídico aplicable al control y supervisión de la Generalitat.
Este decreto responde a la necesidad de potenciar la eficacia, transparencia i lealtad de las transacciones comerciales favoreciendo tanto la calidad de los productos como las rendas del sector productor, así como facilitar a los mataderos y salas de despiece la modernización de sus industrias para poder adaptarse a les necesidades productivas y de calidad que exigen los mercados nacional y europeo y poder mejorar así su competitividad.
Miércoles, 23 de noviembre de 2005/DARP/Generalitat de Catalunya.
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