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En lo que respecta al sector porcino, durante el mes de septiembre de este año se observa un descenso del 3% en el peso canal y del 4% el número de animales sacrificados en comparación con el mismo mes del año anterior.
Por comunidades autónomas, los cerdos sacrificios en Catalunya, principal productor de porcino, aumentaron en un 1,4% mientras en Murcia el aumento fue del 3,3%. Por contra, en Castilla y León, Castilla la Mancha y Andalucía se produjeron descensos del -11,8%, -10,4% y 5,7%, respectivamente.
Miércoles, 2 de septiembre de 2009/ MARM-Estad´siticas/ España.
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