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España: descenso en el número de sacrificios y en la producción total de carne

Los últimos datos estadísticos del Ministerio de Agricultura español indican un fuerte descenso tanto en el número de animales sacrificados (-12,8%) como en la producción total de carne (-9%), respecto al mismo periodo del año anterior.

En concreto, durante el mes de Abril las principales variaciones se registraron en las producciones ganado bovino (descenso del 15% en peso canal y del 13% en número de animales sacrificados) y ganado porcino (fuerte descenso equivalente al 17% tanto en peso canal como en número de animales), respecto al mismo mes del año anterior.

Viernes, 3 de julio de 2009/ MARM-Estadísticas/ España.
http://www.marm.es

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