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España es un país claramente exportador de carne de cerdo, con un grado de autoabastecimiento de carne de cerdo en 2009 del 132,7%, siendo del 167,9% en Catalunya, principal zona productora del país y con mayor porcentaje de exportación (el 66,3% de las exportaciones españolas de carne de cerdo).
Durante el pasado año el sector porcino español exportó un total 865.000 toneladas de carne de cerdo a países comunitarios y extracomunitarios, lo que representa un 80% del total de las exportaciones de ganado. Durante los últimos 10 años las exportaciones de carne de cerdo españolas han aumentado un 175%.
El 92% de las exportaciones de carne de cerdo españolas se dirigen a países de la UE-27, y el resto se destina a países como Rusia, China, Hong Kong y Japón. Dentro de la UE-27 los principales destinos son Francia con un 36%, seguido de Italia (18%), Portugal (16%) y Alemania (10%).
Las exportaciones españolas de 2009 han aumentado respecto al año 2008, un 2,9% mientras que las importaciones han disminuido un 11,3%.
Miércoles, 23 de junio de 2010/ Observatori del Porcí-Informe Anuaa/ DAAR-Generalitat de Catalunya.
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