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El Plan de trazabilidad, que ofrecerá total transferencia de información desde el origen y hasta el final de la cadena alimentaria, utilizará herramientas ya existentes como el Registro informatizado de todas las explotaciones ganaderas y sus titulares (REGA), la identificación de los animales mediante marca individual (RIIA), el registro informatizado de los movimientos de animales hasta el sacrificio (REMO) y de transportistas (SIRENTRA), así como del etiquetado de los productos y registros del origen y destino de cada fase (REFEF para carne de vacuno), integrándolas en un nuevo sistema y manteniendo la interacción con otros medios técnicos como la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria (RASVE) o el Sistema de Gestión Integral de la Alimentación Animal (SILUM).
Viernes, 9 de marzo de 2007/MAPA/España.
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