Si bien durante los primeros seis meses del año, aún se observan los ajustes en producción porcina generados por un difícil año 2009, con una contracción de la producción porcina nacional del 6% en volumen y una disminución de las exportaciones, el consumo interno ha aumentado en un 5%.
El consumo de carne de cerdo ha representado un 27,3% del total de carne consumida a nivel nacional.

Jueves, 23 de septiembre de 2010/ Asprocer/ Chile.
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