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Canadá: Medidas de Bioseguridad en explotaciones porcinasa escala nacional

3 enero 2001
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La globalización de la agricultura y otras industrias ha dado lugar a una mayor preocupación sobre la bioseguridad. La producción en múltiples fases y la inseminación artificial son dos sistemas de producción que pueden incrementar la posible transmisión de enfermedades. La industria porcina canadiense depende de las exportaciones y una prohibición de las exportaciones debido a una enfermedad de fuera podría resultar ser un desastre económico. La Canadian Food and Inspection Agency ha trabajado con los productores porcinos, especialistas, veterinarios y otros profesionales canadienses para desarrollar un plan en caso de la aparición de algún brote de una enfermedad en el extranjero. Los productores pueden tomar varias medidas para prevenir la introducción de una enfermedad extranjera en la explotación: - Evitar que las personas que han tenido contacto con ganado en el extranjero entren en la explotación. - Obligar a los visitantes a ducharse dentro de la explotación o antes de entrar en ella. - Obligar a los visitantes a llevar ropa protectora y no la suya y cepillarse las manos y uñas antes de entrar. - No permitir la entrada de cámaras u otros equipos en la explotación. - Informar a los trabajadores acerca de los peligros de los alimentos importados ilegalmente. - Finalmente, no permitir la entrada de camiones que no hayan sido lavados, desinfectados y secados adecuadamente.

Provis P / Saskatchewan Pork Industry Symposium 2000, pp. 21-22, Nov. 14-16, 2000

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