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El índice de precios de los cereales de la FAO se situó en agosto en un promedio de 105,6 puntos, esto es, 0,8 puntos (0,8%) menos que en julio y 4,5 puntos (4,1%) debajo del valor alcanzado en agosto de 2024.
Índice de precios de cereales de la FAO. Fuente: FAO.
Los precios mundiales del trigo cayeron respecto al mes anterior, debido a la abundancia de suministros mundiales y la escasa demanda de importaciones, especialmente de los principales compradores de Asia y el norte de África. Las mayores cosechas en la Unión Europea y la Federación de Rusia lastraron aún más los precios.
Por el contrario, los precios mundiales del maíz subieron por tercer mes consecutivo, impulsados principalmente por la preocupación por el impacto de las olas de calor en los rendimientos en la Unión Europea y la mayor demanda de piensos y de producción de etanol, especialmente en los Estados Unidos.
En cuanto a los demás cereales, los precios mundiales del sorgo disminuyeron, mientras que los de la cebada aumentaron.
Mientras tanto, el índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz cayó un 2% en agosto de 2025, impulsado por la bajada de los precios del arroz índica en medio de una competencia feroz y continua entre los exportadores.
5 de septiembre de 2025/ FAO.
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