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Alemania: aumento del sacrificio de cerdos

Según la Oficina Federal de Estadística, el tercer trimestre de 2004 se produjeron 1,6 millones de toneladas de carne (un 1,7% más que el mismo trimestre de 2003).

El cerdo, con 11,3 millones de cabezas sacrificadas, ha sufrido un incremento del 1,4% respecto al mismo periodo del año anterior (159.600 animales más). La subida más espectacular la ha registrado la carne de pollo, con un incremento del 9,2%, mientras que la ternera es la única que ha bajado (-1,8%).

Martes, 23 de noviembre de 2004/Destatis/Alemania
http://www.destatis.de/

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