Congreso Mundial del Jamón: Millennials y centennials asocian el consumo de jamón con la felicidad
Más del 80% de los millennials y centennials sienten placer al comer jamón ibérico y blanco, según Pablo Contreras de EAE Business School.
Página 7 de Artículos sobre jamón en Notas de prensa
El Consorcio del Jamón Serrano Español comercializa 171.298 piezas durante el primer trimestre de 2021
En los tres primeros meses del año, se han sellado 7.504 piezas menos que en el mismo periodo de 2020, un 4,20% menos.
XI Congreso Mundial del Jamón: Las DOP, IGP y ETG del jamón, garantía para todos
En 2019, se produjeron en España 19,1 millones de piezas de jamón bajo las figuras de calidad diferenciada. España cuenta actualmente con 5 DOP, 2 IGP y 1 ETG, que pronto se convertirá en una nueva IGP.
Congreso Mundial del Jamón: “Estados Unidos, Canadá, Japón y Australia son los principales mercados a los que debemos prestar atención de cara al futuro”
El congreso Mundial del Jamón inicia sus actividades de 2021 abordando la situación general y perspectivas del sector a nivel nacional e internacional.
La industria cárnica busca fortalecer la protección del “Jamón Serrano”
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Jamón Serrano” permitirá que la producción de este producto sea exclusivamente en España y lograr una mejor protección jurídica contra imitaciones en la Unión Europea y países terceros.
Jamones Aljomar presenta sus nuevos packs corte a cuchillo Especial Selección Martín Berasategui
Es una propuesta adaptada a la demanda actual de los consumidores, en cómodos sobres, platos y bolsas envasados al vacío, garantizando su durabilidad al mismo tiempo que todas las cualidades organolépticas y sabor del mejor jamón ibérico Aljomar.
Nuevos lotes de jamón y paleta Villar: calidad y variedad
Los ha adaptado a su nueva imagen corporativa con un diseño mucho más moderno y atractivo.
ASICI y Euro-Toques firman un acuerdo de colaboración para apoyar a la restauración e incentivar el consumo de productos ibéricos
El objetivo de este convenio es estrechar lazos entre las dos entidades para coordinar eventos y acciones que sirvan para poner en valor los productos ibéricos, reactivar su consumo y apoyar al sector hostelero.
El Consorcio del Jamón Serrano Español incorpora a Duriber como nuevo socio del grupo
La incorporación de Duriber, empresa perteneciente al grupo agroalimentario Vall Companys, ratifica a la asociación como un referente para la exportación de un jamón serrano de alta calidad
Jamcal producirá casi el 27% de los jamones de la DO Teruel en 2020
El secadero de Calamocha, con una capacidad de 900.000 piezas ha llegado al 100% de ocupación durante todo el año.
El sector del jamón curado exportó 19.538 toneladas durante el primer semestre de 2020
Los países que han representado un crecimiento más notable en cuanto a términos de valor han sido EEUU, China y Australia.
El Consorcio del Jamón Serrano Español comienza su campaña de promoción y publicidad en México
Estas acciones contribuyen a reforzar el reconocimiento de la marca en el principal mercado fuera de la Unión Europea para el CJSE.
Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón 2020”
En la modalidad de jamón de bellota ibérico, el premio ha recaído en el jamón de bellota 100% ibérico “Juan Manuel Hernández, añada 2016”, de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Guijuelo.
Segovia acogerá el XI Congreso Mundial en 2021
El evento tendrá lugar del 9 al 11 de junio y tiene como objetivos actualizar los conocimientos sobre el jamón curado y potenciar la visibilidad del sector y su producto ante la sociedad.
El Consorcio del Jamón Serrano Español sella 344.081 piezas durante el primer semestre de 2020
En el primer cuatrimestre de 2020 se produjo una caída del 5,01% en las exportaciones del sector, mientras que las del CJSE aumentaron en un 1,3%.
Caraballo destaca la generación de empleo y riqueza que la planta de El Pozo en Jabugo supondrá para toda la comarca
El presidente de la Diputación de Huelva visita las nuevas instalaciones, tras mantener un encuentro con el equipo de Gobierno del Ayuntamiento del municipio