¿Reconocerá China la zonificación por PPA de Francia?
Las reuniones entre las administraciones china y francesa sugieren un deseo compartido de llegar rápidamente a una conclusión sobre la zonificación en caso de PPA en Francia.
Página 3 de Artículos sobre embutidos en Noticias
CICYTEX evalúa las características de la carne de tres estirpes de cerdo ibérico
El estudio del CICYTEX evalúa las características productivas y las diferencias en la calidad de la carne de tres estirpes del cerdo ibérico: Lampiño, Torbiscal y Retinto.
Italia: indicación obligatoria del país de origen en la etiqueta de productos porcinos
Con la entrada en vigor el 31 de enero de 2021 del Decreto que obliga a indicar el origen de procedencia de la materia prima en los envases de embutidos, jamones y mortadela, el sector ya está registrando una lenta recuperación en los precios de las carnes de cerdo.
La dependencia de las exportaciones españolas de carne de cerdo hacia China
Mientras que las exportaciones hacia China han mostrado un importante aumento, las ventas a los otros principales destinos han disminuido.
Las exportaciones porcinas españolas siguen creciendo
Las exportaciones españolas de carne de cerdo y derivados continúan imparables con un aumento del 19% entre enero y octubre de 2020.
Se convocan los Premios Alimentos de España 2020
Los premios, cuyo plazo de presentación de candidaturas terminará el próximo 9 de abril, buscan promover y estimular la actividad de la cadena alimentaria en la producción, transformación, utilización, conocimiento y consumo de los alimentos de España.
Argentina y Chile afianzan sus lazos para el intercambio de agroproductos
Entre los temas tratados se abordó el intercambio comercial de productos porcinos.
Actualizado el Protocolo de Certificación de la Norma de Calidad del Ibérico
Con la actualización de este protocolo se refuerza la trazabilidad de los documentos que intercambian los operadores y que acompañan las expediciones de productos ibéricos.
España: medidas de higiene para pequeños productores de alimentos
El Gobierno adapta las medidas de higiene de la producción primaria para facilitar la rentabilidad de pequeños productores y fomentar el consumo de proximidad.
La dependencia europea de las exportaciones de porcino hacia China cada vez es mayor
China supone ya el 62,3% del total de exportaciones de carne de cerdo y productos derivados de la UE.
Las exportaciones españolas de carne de cerdo siguen aumentando
Las exportaciones de carne de cerdo y derivados han aumentado en un 19% entre enero-agosto. China se mantiene como principal destino.
Aumentan en un 63% las exportaciones argentinas de carne de cerdo
Entre enero y septiembre de 2020 las exportaciones de productos y subproductos porcinos argentinos ha aumentado en un 63%.
España: resultados del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria
El Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria es el documento en el que se describen los controles oficiales que garantizan el cumplimiento de la legislación a lo largo de toda la cadena alimentaria.
Francia: un tercio de las carnes comercializadas presentan anomalías en el etiquetado
La DGCCRF ha llevado a cabo inspecciones con el fin de verificar el cumplimiento de las normas de etiquetado y trazabilidad de la carne de vacuno, ovino, porcino y aves de corral.
Argentina marca un nuevo récord en la exportación de carne de cerdo
Los envíos de carne de cerdo acumularon un aumento del 55% en el primer semestre, mientras que el consumo marcó el máximo histórico en junio.
Francia: "El cartel del jamón" sancionado por la Autoridad de Competencia
La Autoridad de la competencia sanciona con 93 millones de euros a empresas francesas por fijar precios en el sector del jamón y de la charcutería.