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Grupo Aljomar ha cerrado el ejercicio 2025 con una facturación global de 181 millones de euros, reforzando su posición como uno de los grandes referentes del sector ibérico en España y confirmando una evolución sólida y continuada respecto a ejercicios anteriores. Frente a los más de 150 millones alcanzados en 2024, el grupo registra un crecimiento significativo que refleja la madurez de su modelo productivo y comercial.
Por áreas de negocio, Jamones Aljomar alcanzó una facturación por encima de los 36 millones de euros, mientras que la explotación agropecuaria Vera Vieja cerró el ejercicio con 14 millones de euros. Por su parte, el Complejo Frigorífico El Navazo, del que el grupo es socio, superó los 131 millones de euros, consolidándose como una de las infraestructuras cárnicas más avanzadas del país.
Este crecimiento se apoya en el ciclo controlado de producción que caracteriza al Grupo Aljomar, desde la cría del cerdo ibérico en libertad hasta la elaboración final en Guijuelo, así como en una estrategia comercial equilibrada entre mercado nacional e internacional, con presencia en más de 35 países.
Desde la Dirección, José Luis Sánchez, adjunto a Dirección, destaca que “estos resultados reflejan la solidez de un modelo basado en el control del proceso productivo, la calidad del ibérico y una visión de largo plazo que prioriza el crecimiento responsable”.
Innovación y sostenibilidad como ejes de 2025
El ejercicio 2025 ha estado marcado por hitos estratégicos que refuerzan el posicionamiento de la marca, basada en una apuesta decidida por productos más saludables que mantienen intacta la esencia de la curación tradicional de los productos que provienen del cerdo ibérico.
En el ámbito medioambiental, el grupo ha reforzado su compromiso con la dehesa mediante la reforestación de la finca Vera Vieja con 4.000 nuevas encinas y alcornoques, una actuación clave para garantizar la sostenibilidad del ecosistema y el futuro de la producción de bellota.
Con este balance, Grupo Aljomar, que cuenta con un equipo humano de 400 trabajadores directos y más de 120 indirectos, afronta 2026 con una base empresarial sólida, manteniendo su apuesta por la calidad, la innovación responsable y el respeto al origen como pilares de su crecimiento a largo plazo.
12 de febrero de 2026 - Grupo Aljomar
