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El Consorcio del Chorizo Español e ICEX han revalidado su convenio del Plan Sectorial Cofinanciado para la promoción internacional del sector, una alianza que se mantiene de forma ininterrumpida desde 2016. En este ejercicio, el plan conjunto da un paso adelante fijando a Polonia como nuevo mercado prioritario para la categoría. Todo ello coincide con un hito histórico para la asociación, habiendo superado en su primera década de existencia los 25 millones de kilos etiquetados con la contramarca “Spanish Chorizo”.
Polonia: Nueva frontera para el sello "Spanish Chorizo"
La principal novedad del plan promocional del chorizo español para este 2026 es el inicio de las acciones conjuntas en el mercado polaco. En los últimos ejercicios, Polonia ha mostrado una evolución altamente positiva como destino para las exportaciones españolas de embutidos curados, impulsada por un poder adquisitivo al alza y una demanda cada vez más exigente orientada hacia productos europeos de alta calidad.
El Consorcio e ICEX a través de sus Oficinas Comerciales de España en Bruselas, Dusseldorf, La Haya y Varsovia están definiendo las acciones a desarrollar en cada uno de los mercados, combinando iniciativas B2B para fortalecer la presencia en canal retail, con colaboraciones con medios especializados del sector alimentario o alianzas con escuelas de charcutería y gastronomía para la formación de chefs y prescriptores, entre otras actividades.
Consolidación en el Reino Unido: "It's chorizo, it's fun"
En paralelo a la expansión europea, el Consorcio entra en el segundo año de su campaña europea en Reino Unido. Bajo el lema “It’s chorizo, it’s fun”, la iniciativa busca aumentar la visibilidad de este emblemático producto español a través de contenido digital, eventos en restauración y promociones en puntos de venta.
Como parte de este despliegue, el chorizo español será protagonista en las citas ineludibles del calendario agroalimentario británico, como son la feria IFE a celebrarse en Londres, durante el mes de marzo, o Speciality & Fine Food Fair, programada en septiembre, también en la capital británica.
Una década llevando el auténtico sabor español al mundo
Desde su creación, el Consorcio del Chorizo Español ha trabajado con un objetivo claro: proteger, defender y promover el auténtico chorizo español en los mercados internacionales. Este 2026 marca un punto de inflexión para la asociación, que celebra sus diez años de vida consolidándose como el principal referente de calidad y origen en el exterior.
Las cifras respaldan esta trayectoria: en esta década se han superado los 25 millones de kilos de chorizo etiquetados con la contramarca del Consorcio. Este volumen refleja la creciente demanda global de la charcutería española de calidad y la confianza que los consumidores y distribuidores internacionales depositan en la garantía que ofrece la etiqueta "Spanish Chorizo".
3 de marzo de 2026 - Consorcio del Chorizo Español
