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La empresa BEHER (Bernardo Hernández), líder en la producción de jamones y embutidos 100% ibéricos, ha sido galardonada con el Premio a la Empresa otorgado por el Instituto Multidisciplinar de Empresa (IME) y la Universidad de Salamanca (USAL), una distinción que reconoce su destacada labor empresarial, su compromiso con la calidad y su arraigo en el territorio.
Este premio representa un nuevo hito en la trayectoria de Beher, una firma familiar con sede en Guijuelo que, desde sus orígenes, en los años 30 del pasado siglo, ha apostado por la excelencia en cada fase del proceso productivo: desde la cría del cerdo ibérico en libertad hasta la curación artesanal de cada pieza. Su enfoque en la sostenibilidad, la innovación y el respeto a la tradición la han consolidado como referente en el sector cárnico a nivel nacional e internacional. Durante el acto de entrega, celebrado en el Paraninfo de la Universidad de Salamanca, se destacó la capacidad de Beher para generar empleo de calidad, su impulso a la internacionalización y su estrecha colaboración con centros de investigación y universidades, lo que la convierte en un modelo empresarial de futuro. “Este premio es un honor que compartimos con todo nuestro equipo, profesionales, gente del campo, clientes, etc. Representa el reconocimiento a décadas de esfuerzo, pasión y compromiso con un producto único: el ibérico 100% de máxima calidad”, declaró Bernardo Hernández Tinoco, CEO de la empresa.
El galardón refuerza la vocación de Beher por seguir creciendo con raíces firmes, llevando el sabor, la cultura y la excelencia del ibérico a todos los rincones del mundo. Sobre BEHER (Bernardo Hernández) es una empresa familiar fundada en Guijuelo (Salamanca) con una larga tradición en la producción de jamones y embutidos ibéricos de la más alta calidad. Presente en más de 40 países, ha sido reconocida por numerosos organismos nacionales e internacionales (21 medallas en la ultima edición de los premios IFFA de Frankfurt, Premio ANICE a la sostenibilidad…) continúa apostando por la innovación, el desarrollo sostenible y la excelencia gastronómica.
22 de mayo de 2025 - Beher
