L’EFSA évalue la croissance bactérienne dans la viande destinée à la congélation
L’EFSA a évalué la croissance des bactéries dans la viande de bovins, d’ovins et de porcins lors du refroidissement, du stockage et de la décongélation.
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Vietnam : importations porcines doublées, éleveurs en difficulté
Au cours des dix premiers mois de 2025, les importations de viande porcine ont presque doublé par rapport à la même période de l’année précédente, constituant l’un des principaux facteurs de la forte baisse des prix intérieurs du porc.
Vietnam : la consommation de viande porcine en hausse
La consommation de viande porcine au Vietnam continue d’augmenter, atteignant près de 39 kg par habitant en 2025.
Marché porcin européen contrasté
Prix stables en France et Allemagne, forte pression en Espagne à cause de la FPA, amélioration en Belgique et tensions persistantes en Italie.
PPA Espagne : actions cynégétiques en zone à faible risque
Des battues seront organisées durant les week-ends afin de réduire la population de sangliers.
La production porcine chinoise a augmenté en 2025
La production porcine a augmenté de 4 % en glissement annuel.
À quoi s’attendre sur les marchés mondiaux du porc en 2026
Rabobank prévoit que les marchés mondiaux du porc en 2026 seront marqués par un resserrement des cheptels, l’évolution des politiques commerciales et des pressions sanitaires persistantes.
Les exportations espagnoles de porc ont augmenté en 2025
Selon les données du CEXGAN, les exportations espagnoles de viande et de produits porcins vers les pays tiers ont augmenté de 2,6 % au cours de l’année écoulée.
L’année débute par un net repli du marché porcin allemand
La rapidité et l’ampleur de la baisse des prix au début du mois de janvier ont marqué un début d’année décourageant pour les élevages.
Argentine : record d’abattage, de production et de consommation porcine en 2025
En 2025, le secteur porcin argentin a atteint des niveaux records d’abattage, de production et de consommation intérieure, tout en renforçant ses exportations vers 54 marchés internationaux.
Marché porcin européen : pression persistante et signaux contrastés
En Europe, les marchés porcins restent sous tension : recul des prix en France, équilibre fragile en Allemagne, volumes espagnols toujours orientés vers l’UE et situations contrastées en Belgique et en Italie.
Le Canada autorise l'utilisation de porcs résistants au virus du SDRP
Le Canada autorise l'utilisation de porcs résistants au virus du syndrome dysgénésique et respiratoire du porc dans l'alimentation humaine et animale.
La présidence chypriote de l'UE présente ses priorités agroalimentaires pour 2026
Chypre a présenté ses priorités pour 2026, en se concentrant sur un secteur agroalimentaire compétitif et durable, la réforme de l'agriculture biologique et la stratégie de la bioéconomie de l'UE.
Marché du porc : point de conjoncture en Europe et à l’international
En décembre 2025, le marché porcin européen a été déstabilisé par la faiblesse de la demande à l’export et l’apparition de la FPA en Espagne, accentuant la pression sur les prix. À l’international, les évolutions restent contrastées dans un contexte de faible visibilité pour 2026.
France : le prix du porc se stabilise après six mois de baisse
En France, le prix du MPF se stabilise à 1,422 € après six mois de baisse, tandis qu’en Europe la tendance reste globalement à la stabilité, avec des situations contrastées selon les pays, et des marchés américain et chinois encore sous pression mais en voie de consolidation.
China : record de production porcine et baisse des importations
Alors que les importations chinoises de produits porcins ont diminué de 8,5 % en 2025, la production de viande de porc a augmenté pour atteindre plus de 59 millions de tonnes.
