La croissance mondiale de la consommation de viande ralentira
La consommation mondiale de viande porcine continuera de progresser, mais la consommation par habitant reculera de 4 % d’ici à 2035.
Articles sur Viande
L’UE renforce la position des agriculteurs dans la chaîne alimentaire
Les nouvelles règles offriront aux agriculteurs des outils plus solides pour négocier collectivement et renforceront également la protection du terme « viande ».
Les marchés agricoles de l’UE restent solides malgré les incertitudes
Malgré les incertitudes, les marchés agricoles de l’UE devraient rester solides en 2026.
Le marché porcin européen sous pression, avec l’Allemagne en tête des baisses
Le manque d’offre soutient encore les prix en France, mais les fortes baisses enregistrées en Allemagne et ailleurs en Europe accentuent la pression sur le marché.
Hausse de la production porcine dans l'UE : quels débouchés pour 2026 ?
Après un recul des coûts en 2025, les tensions géopolitiques redynamisent les marchés du porc mais les perspectives 2026 restent tendues avec une offre européenne en hausse et des débouchés internationaux incertains ce qui fragilise les prix du porc.
Évolution de la PPA en Europe au premier semestre 2026
La PPA a totalisé 5 905 foyers au cours du premier semestre de cette année, avec davantage de cas chez les sangliers mais moins de foyers dans les élevages qu’en 2025.
La production mondiale de viande ralentira en 2026
La FAO prévoit que la production mondiale de viande progressera à un rythme plus modéré en 2026, avec une hausse de 1,0 % sur un an.
L’indice FAO des prix de la viande atteint un nouveau record
La hausse s'explique par l'augmentation des prix des viandes de volaille et d'ovin, tandis que ceux du porc et du bœuf ont reculé.
Le Canada soutient le commerce interprovincial de la viande
Les modifications proposées ouvrent la voie aux producteurs et aux abattoirs de viande rouge agréés au niveau provincial pour transporter de la viande rouge entre les provinces lorsque les capacités locales d’abattage sont limitées.
Prix du porc : progression en France, pression sur les marchés européens
Le marché français progresse de 3,6 centimes, tandis que le prix allemand reste sous pression.
L’excédent agroalimentaire de l’UE se maintient en 2026
Les exportations cumulées de janvier à avril ont reculé de 3 % en valeur, principalement en raison de la baisse des exportations de produits à base de cacao et de viande porcine.
Marché porcin allemand en juin : baisse des prix, inquiétude des éleveurs et espoirs en Chine
Juin s’est révélé bien plus difficile pour le marché porcin allemand que les producteurs ne l’avaient prévu en début de mois.
L’UE dresse le bilan 2025 de la sécurité alimentaire et du bien-être animal
La viande porcine a représenté 13 % des alertes sanitaires liées à la viande en 2025, tandis que les signalements en bien-être animal ont fortement augmenté.
Le Canada lance sa Stratégie nationale pour la sécurité alimentaire
La stratégie vise à mettre en place un système alimentaire plus abordable et plus résilient au Canada.
Porc : une offre en recul, des marchés toujours sous pression
La canicule réduit les disponibilités en France et en Europe, mais la faiblesse de la demande et les difficultés sur le marché de la viande limitent la reprise des prix.
Cooperl : inauguration du nouveau siège social
Le nouveau siège social Cooperl La Passerelle a été inauguré le 11 juin.
