Marché porcin européen : stabilité des prix avant Pâques
Le marché porcin en Europe reste stable, avec des prix qui progressent lentement en Allemagne, Espagne et Italie, malgré des tensions liées à la demande et à la situation sanitaire.
Articles sur Viande
Le prix du porc s’envole comme une flèche, mais…
Il est fort probable que le scénario post-PPA offre un tableau marqué par une moindre disponibilité de porcs et par la disparition de certains opérateurs.
Comment les éleveurs recréent du lien avec le reste de la société ?
Les relations entre les éleveurs et la société française sont aujourd’hui marquées par une forme d’incompréhension mutuelle. La communication agricole apparaît comme un levier stratégique pour retisser du lien entre les éleveurs et leurs concitoyens.
Portugal : recul des exportations de porcs, forte hausse pour la viande en 2025
Les exportations portugais de porcs en 2025 (porcelets destinés à l’engraissement et porcs pour l’abattage) ont diminué par rapport à 2024.
France : La balance commerciale de la viande porcine reste positive en 2025
Le solde de la balance commerciale reste positif mais se dégrade pour les viandes fraiches, réfrigérées et congelées.
UE-Mercosur : Nouvelles mesures de sauvegarde pour la viande
Le règlement (UE) 2026/687 protège le secteur de la viande européen grâce à des mesures de sauvegarde face aux importations en provenance du Mercosur.
Accord UE-Mercosur appliqué à titre provisoire à partir du 1er mai 2026
La Unión Europea ha notificado a los países del Mercosur el instrumento de aplicación provisional del Acuerdo Comercial Interino UE-Mercosur (iTA).
Le marché mondial oscille entre hausses
Le marché mondial oscille entre hausses en UE et aux États-Unis et avec des prix globalement faibles en Chine.
Espagne : mise à jour hebdomadaire des cas de PPA chez les sangliers
Avec l'inclusion de Sabadell, ce sont désormais 10 les municipalités où des cas positifs ont été signalés, avec un total de 40 foyers notifiés à ce jour.
Brésil : hausse de la production et des exportations de porc en 2026
Le secteur porcin devrait augmenter à la fois en production et en abattage en 2026. Des exportations record sont également attendues.
À quoi s’attendre pour le secteur porcin japonais en 2026
Stabilité prévue de la production, de la consommation et des importations de porc au Japon en 2026.
Le secteur porcin sera le seul segment de l’élevage à croître dans l’UE en 2026
La France restera le premier producteur bovin de l’UE, représentant 23,1 % du total, malgré une légère diminution.
L'indice FAO des prix de la viande augmente en février 2026
Cette augmentation a été tirée principalement par la hausse des prix mondiaux de la viande bovine et de la viande ovine, les cours de la viande de volaille et de la viande de porc ne s’étant appréciés que marginalement.
Tendance de la semaine : poursuite de la stabilité
Après un mois de février marqué par un prix de 1,410 €, les acheteurs maintiennent la stabilité lors des deux premières séances de mars.
Les Philippines reconnaissent la régionalisation de la Pologne face à la PPA
Les Philippines ont levé l’interdiction temporaire d’importation de produits et sous-produits porcins en provenance de Pologne.
UE : Accord provisoire en vue de renforcer la position de négociation des agriculteurs dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire
La proposition vise également à protéger les dénominations des viandes et de certains produits à base de viande dans un souci de transparence à l'égard des consommateurs et de concurrence loyale.
