Le Mexique devient le premier importateur mondial de viande porcine hors abats
Le commerce mondial de viande porcine est passé d’un modèle tiré par la Chine à un marché plus fragmenté et davantage réparti entre les régions.
Articles sur Viande
Impact de la PPA sur les exportations porcines espagnoles
Selon l’ANICE, les exportations porcines espagnoles vers le Japon et le Mexique ont perdu près de 350 M€ en valeur au premier semestre 2026.
France : la consommation de porc poursuit sa progression en 2026
La consommation totale de porc progresse de 2 % sur douze mois glissants, avec des évolutions contrastées selon les produits.
Brésil : la production porcine devrait culminer au troisième trimestre
Selon le Cepea, l’offre de viande porcine du Brésil devrait augmenter au troisième trimestre 2026, alors que la filière se prépare à la demande de fin d’année.
Au SPACE 2026, l’Ifip et Unissia réunissent leurs expertises et ouvrent « Le Comptoir des Solutions »
Mesurer. Analyser. Éclairer les décisions. Au SPACE 2026, l’IFIP et Unissia réuniront leurs expertises scientifiques, techniques et numériques pour présenter aux éleveurs et aux techniciens des
solutions concrètes, des démonstrations et deux innovations récompensées par Innov’SPACE.
Le Brésil devient le troisième exportateur mondial de viande porcine
Le Brésil dépasse le Canada et devient le 3e exportateur mondial de porc, derrière l’UE et les États-Unis.
France : les exportations de viande porcine reculent au premier semestre
Les exportations françaises reculent de 1 % en volume, avec une forte baisse vers la Chine, tandis que le solde commercial reste positif.
Les programmes de cessation d’activité et les nouvelles exigences reconfigurent la filière porcine européenne
Les programmes de cessation d’activité, les nouvelles exigences réglementaires et l’autorégulation transforment la filière porcine européenne.
France : la rentabilité des élevages porcins reste sous pression malgré la hausse des cours
La hausse des cours améliore la situation en juillet et août, mais les coûts de l'énergie et des matières premières alimentaires augmentent.
France : légère hausse des abattages de porcs
À fin juillet, les abattages progressent de 0,6 % en volume sur douze mois glissants, malgré un recul de 0,6 % du cheptel porcin.
L’UE interdit certains produits animaux brésiliens
L’interdiction concerne la viande bovine, la viande de volaille, la viande d’équidés, les produits de l’aquaculture, les œufs, le miel et les boyaux.
Marché porcin allemand en août : les prix se redressent, mais l’incertitude demeure
Les prix se sont nettement redressés en août, mais les nouveaux contrats de Tönnies et l’évolution de l’offre suscitent des incertitudes pour l’automne.
Marché du porc : la tension persiste en France, l’Europe se rééquilibre
En France, l’offre reste insuffisante face aux besoins, soutenant les prix, tandis que les marchés européens tendent à se rééquilibrer.
La Finlande comptabilise actuellement 35 cas confirmés de PPA
Depuis la première détection de la maladie fin juillet, la Finlande a confirmé 35 cas de PPA chez des sangliers, tous dans la commune de Virolahti.
France : recul des abattages porcins en juillet dans un contexte de canicule
En juillet, les abattages porcins français reculent de 3 % en têtes et de 4,1 % en poids, tandis que le prix du porc progresse de 3,6 %.
Un mois d’août très atypique qui repousse les heures sombres
La chaleur extrême de cet été a provoqué un retournement inattendu du marché porcin européen. La pénurie de porcs et le rebond de la demande ont fortement tiré les prix à la hausse en Espagne et en Allemagne, mais la concurrence des grands exportateurs mondiaux et la faiblesse de la demande chinoise dessinent un horizon incertain.
