Le marché porcin allemand entame en février une reprise modérée
Le marché porcin allemand sort progressivement de la phase de plus forte tension.
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Le Brésil progresse dans l'ouverture du marché de la viande avec la Corée du Sud
L'élargissement des états qui seront évalués pour l'exportation de viande porcine marquent de nouvelles étapes dans les négociations.
Première étape vers un accord de régionalisation entre l’Allemagne et la Chine
La déclaration vise à permettre, à l’avenir, l’exportation de viande porcine et d’autres produits porcins allemands vers la Chine, malgré la peste porcine africaine.
Les cotations progressent dans l'UE
La stabilité se confirme en France, les prix progressent en Espagne, malgré un marché de la viande encore peu dynamique et la nouvelle position allemande maintient la dynamique belge.
France : légère reprise du cheptel et hausse modérée de la production porcine en 2025
En 2025, le cheptel porcin progresse légèrement et la production atteint 2,1 millions de tec, portée par l’augmentation du poids des carcasses.
Perspectives à long terme pour la viande porcine des États-Unis
On s'attend à une tendance à la hausse de la production totale et des exportations de viande porcine entre 2027 et 2035.
La propagation de la PPA et un espoir raisonnable
Il ne fait aucun doute que la PPA agit comme un lourd lest qui freine les prix. Ceux-ci progresseront probablement jusqu’à atteindre — et peut-être dépasser — le coût de production, mais il ne faut pas s’attendre à de grandes satisfactions en 2026.
France : la filière porcine vise le retour à plus de 100 % d’autosuffisance d’ici 2035
La filière porcine française prévoit 7 milliards d’euros d’investissements pour restaurer l’autosuffisance et réduire les importations.
La Roumanie demande une aide exceptionnelle de l’UE pour le secteur porcin
La Roumanie, soutenue par quatre États membres, demande à la Commission d’activer l’article 219 du règlement OCM face à la crise du secteur porcin.
Le Canada exportera des produits porcins vers l'Indonésie
Pour la première fois, les exportateurs canadiens peuvent envoyer de la viande de porc et des produits dérivés vers l'Indonésie.
L'UE autorise une nouvelle zonification de la PPA en Espagne
Deux zones sont envisagées : la zone un, de surveillance, où aucun cas n'a été détecté, et la zone deux, qui comprend la zone où les foyers ont été détectés.
La production de viande en Allemagne est restée stable en 2025
La production de viande en Allemagne est restée pratiquement stable en 2025, avec 6,9 millions de tonnes de viande.
Résistance antimicrobienne alimentaire en Europe
La résistance aux antimicrobiens chez des bactéries alimentaires courantes telles que Salmonella et Campylobacter demeure une préoccupation de santé publique en Europe.
Tendances contrastées sur les principaux marchés porcins internationaux
Stabilisation du prix en France, mouvement haussier en Espagne et des signaux contrastés sur le marché americain.
France : assurer la souveraineté alimentaire en porc
Pour contribuer à la souveraineté alimentaire de la France, la filière a besoin de consolider sa production annuelle à environ 2,15 millions de tonnes.
Baisse de l’indice FAO des prix de la viande
La baisse de l’indice FAO des prix de la viande s’explique principalement par le recul des prix de la viande porcine.
