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Après la parenthèse exceptionnelle du mois d’août, le marché porcin européen renoue avec la tendance baissière. L’Espagne aborde les prochains mois sous la pression de la baisse des prix, de la PPA et d’une concurrence internationale croissante sur un marché mondial en situation d’offre excédentaire.
Apprenez à commercialiser les porcs en fonction de la rentabilité, et non du poids, car le seuil de rentabilité varie en fonction des conditions du marché.
Le recul des prix s’accentue en France sous la pression du marché européen de la viande, malgré une offre nationale toujours limitée.
Les uns rentrent de vacances… les autres ne sont toujours pas partis !
Le prix du porc recule en France sous la pression d’un marché européen en baisse, tandis que l’offre et les poids repartent à la hausse.
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La géopolitique, le pétrole et le manque d’achats ajoutent de l’incertitude à un marché des céréales qui a déjà intégré la baisse des récoltes.
L'administration d'un produit hépatoprotecteur pendant la période périnatale a permis de réduire la mortalité de 73 %.
Le prix en France a poursuivi sa hausse, mais avec une amplitude plus modérée.
La résolution de l'énigme de la nécrose de l'oreille offre la possibilité de trouver des solutions pour les vétérinaires et les éleveurs.
Les programmes de cessation d’activité, les nouvelles exigences réglementaires et l’autorégulation transforment la filière porcine européenne.
En France, le dispositif de vente par distribution s'est de nouveau déclenché, portant la hausse à son maximum pour la deuxième semaine consécutive.
L’île de Lolland, importante région agricole, est considérée comme totalement indemne de SDRP.
Les prix se sont nettement redressés en août, mais les nouveaux contrats de Tönnies et l’évolution de l’offre suscitent des incertitudes pour l’automne.
La chaleur extrême de cet été a provoqué un retournement inattendu du marché porcin européen. La pénurie de porcs et le rebond de la demande ont fortement tiré les prix à la hausse en Espagne et en Allemagne, mais la concurrence des grands exportateurs mondiaux et la faiblesse de la demande chinoise dessinent un horizon incertain.
Lorsque nous gérons les erreurs de manière systémique, nous cessons de sanctionner les symptômes et commençons à agir sur les causes réelles.
En France, l’offre reste insuffisante face aux besoins, soutenant les prix, tandis que les marchés européens tendent à se rééquilibrer.
La hausse enregistrée jeudi dernier n’atteint pas l’amplitude maximale autorisée, mais reste significative.
La dépendance de l’UE aux engrais et au gaz place les effluents d’élevage parmi les pistes susceptibles de renforcer sa souveraineté alimentaire et énergétique.
La filière porcine latino-américaine a confirmé en 2025 un cycle d'expansion structurelle, établissant de nouveaux records en matière de production, d'exportations et de consommation intérieure. En 2026, le secteur évoluera toutefois dans un environnement beaucoup plus complexe, où les perspectives de croissance devront composer avec la volatilité d'un contexte géopolitique instable et des pressions sanitaires croissantes, mettant à l'épreuve la compétitivité et la rentabilité de la filière à l'échelle régionale.
La communication du secteur porcin est aujourd'hui confrontée à un double défi. D'une part, il existe un réel besoin de montrer en toute transparence le travail du secteur à des consommateurs de plus en plus méfiants, mal informés ou saturés de messages émotionnels. D'autre part, nous devons le faire dans un environnement numérique en constante évolution, qui privilégie l'authenticité, l'émotion et l'utilité.
La prévention reste toujours la meilleure protection.
Au cours des six premiers mois de l'année, l'Espagne a produit 2,76 millions de tonnes de viande porcine en poids carcasse, soit 3,2 % de plus qu'au cours de la même période de 2025.
Le projet PRRSpective présente un plan clair et simple visant à améliorer la gestion sanitaire dans les élevages porcins. Les intervenants Daniel Linhares, Clayton Johnson, Lance Mulberry et Marius Kunze proposent des mesures concrètes pour garantir le succès grâce à des processus décisionnels structurés et à des stratégies de lutte contre les maladies.
La baisse de l'offre de porcs n'a pas suffi à soutenir le marché, la faiblesse de la demande, l'abondance de l'offre de viande porcine et la pression exercée par les abattoirs ayant plongé la filière porcine allemande dans l'une des plus graves crises de ces dernières années.
La production de viande porcine a augmenté de 3,3 % au premier semestre de l'année, tandis que le cheptel porcin est resté stable.
Le Marché du Porc Français a connu une semaine particulièrement dynamique avec deux séances marquées par une forte tension sur les enchères.
Nous sommes en présence d'une crise profonde, longue et structurelle. La filière porcine européenne sera méconnaissable d'ici deux ans.
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L'Espagne a importé 1,82 million de porcs vivants au cours du premier semestre 2026, soit une baisse de 35,6 % par rapport à la même période de l'année précédente, avec de fortes diminutions en provenance de l'ensemble de ses principaux fournisseurs.
Le virus de la PPA a été détecté pour la première fois en Finlande, chez des sangliers dans le sud-est du pays. Les autorités ont mis en place une zone réglementée.
Le manque d'homogénéité des lots est un problème majeur en production porcine.
Les opportunités sont réelles, mais plusieurs facteurs freinent le secteur porcin australien.
Les vagues de chaleur pénalisent durablement la santé, le bien-être et les performances des porcs, avec des effets qui peuvent se prolonger plusieurs semaines, voire plusieurs mois, notamment sur la reproduction. Anticiper, adapter la conduite pendant l'épisode et accompagner le retour à la normale permettent de limiter ces impacts.
Un marché de la viande difficile partout en Europe, qui réduit les marges de manœuvre des abattoirs.
Dans un contexte européen difficile, marqué par une abondance de viande, les acheteurs font preuve d'une grande prudence.
