0
L’indice FAO des prix des céréales a affiché une valeur moyenne de 113,8 points en juillet, soit un gain de 3,8 points (3,4 pour cent) par rapport au mois de juin et de 7,3 points (6,9 pour cent) par rapport à sa valeur de juillet 2025.
Les cours mondiaux du blé ont bondi de 5,8 pour cent, pour atteindre un niveau supérieur de 9,9 pour cent à celui de l’année précédente, dans un contexte d’inquiétudes accrues concernant la persistance des perturbations des exportations en provenance de la mer Noire et les dégâts subis par les infrastructures d’exportation, à quoi s’ajoute l’impact des récentes vagues de chaleur sur les rendements agricoles dans plusieurs pays producteurs essentiels.
Les cours mondiaux du maïs se sont appréciés également, puisqu’ils ont gagné 3,6 pour cent par rapport à juin, du fait des préoccupations relatives à la chaleur et à la sécheresse dans certaines zones de la Corn Belt aux États-Unis d’Amérique et des effets du raffermissement des marchés de l’énergie sur fond de tensions géopolitiques accrues.
Les cours internationaux du sorgho ont connu une ascension comparable à celle des prix du maïs aux États-Unis. En revanche, les prix de l’orge ont plongé de 1,9 pour cent, car les perspectives de récoltes favorables en Australie et dans la région de la mer Noire ont totalement effacé les effets de la diminution des rendements imputable aux fortes chaleurs dans l’Union européenne.
Par ailleurs, l’indice FAO des prix globaux du riz est resté globalement stable en juillet, la légère augmentation des prix de l’Indica ayant été contrebalancée par une baisse des cours induite par le fléchissement de la demande pour les autres principales variétés commerciales de riz.
7 août 2026 / FAO.
https://www.fao.org
