El cerdo baja y sigue bajando, ¿qué está ocurriendo?
Atípica bajada en julio y agosto de más de 17 céntimos y la previsión es que seguirá bajando.
Un mailing semanal con la cotización de Mercolleida y la de las materias primas de la lonja de Barcelona. Se añade un índice que combina distintas materias primas en una formulación teórica que permite comparar el precio de la alimentación con el del cerdo.
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Hace 3 años ya os hicimos esta pregunta. En algunos países ya estaba, en otros ha entrado durante este tiempo y otros se mantienen libres. Creemos que es el momento de volver a medir el grado de confianza en la bioseguridad de tu país.
Atípica bajada en julio y agosto de más de 17 céntimos y la previsión es que seguirá bajando.
Las oportunidades son reales, pero varios desafíos están frenando al sector porcino australiano.
Del 16 al 18 de septiembre, Lleida acogerá una nueva edición del 333 Experience Congress España.
La conferencia PIGX2 organizada por la organización de productores porcinos de Sudáfrica se celebró del 31 de julio al 1 de agosto de 2025 en Pretoria.
La volatilidad sigue estando muy presente en nuestros mercados, con la incertidumbre política generada por los aranceles de Trump, el acuerdo alcanzado con Europa y la extensión de 90 días más para llegar a un acuerdo con China, junto a una muy buena previsión de cosecha de trigo en Europa y unas cosechas récord de maíz a nivel global, que han hecho que los precios de los futuros caigan tanto en Chicago como en Euronext, a pesar de que los precios del físico se hayan incrementado.
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Regístrate¿Ya eres miembro?Guillem Burset nos cuenta las razones de la bajada excepcional del precio del cerdo en España durante un mes de julio.
En esta última entrega, Antonio Palomo nos ofrece el resumen de las ponencias sobre producción porcina que se presentaron en la edición de 2025 de la AASV.
La buena cosecha nacional contrasta con la incertidumbre global: divisa, geopolítica y fondos siguen marcando el rumbo de los precios a corto y largo plazo.
El 28º Congreso de la Sociedad Internacional de Veterinaria Porcina se celebrará en Ciudad Ho Chi Minh, Vietnam, del 16 al 19 de junio de 2026.
En el primer trimestre de 2025, el comercio porcino europeo siguió marcado por el aumento de las importaciones españolas de lechones y cerdos de engorde.
La comunicación del sector porcino se enfrenta hoy a un doble reto. Por un lado, hay una necesidad real de mostrar con transparencia la labor del sector ante un consumidor cada vez más desconfiado, desinformado o saturado de mensajes emocionales. Por el otro, debemos hacerlo en un entorno digital cambiante, que premia lo auténtico, lo emocional y lo útil.
El matadero está entre la espada y la pared. Hay defecto de oferta, que se acentuará por el calor. El precio del cerdo está subiendo o repitiendo, el de la carne bajando y, en consecuencia, los márgenes degradándose.
Las expectativas de precios varían claramente según el continente.
El pasado 06 de diciembre de 2024 se firmó el acuerdo final de asociación entre la Unión Europea (UE) y MERCOSUR. Este acuerdo se cataloga como histórico, teniendo en cuenta su magnitud, ya que crea un mercado de bienes y servicios de aproximadamente 800 millones de consumidores, y representa una cuarta parte del PIB mundial.
Con la participación de empresas y entidades socias del clúster.
Los mercados siguen perdiendo confianza en la gestión de Trump y su guerra arancelaria, lo que genera una caída de las bolsas de futuros que, junto a la fortaleza del euro frente al dólar, unas buenas perspectivas climáticas y buenas perspectivas de producción para el 2025/26, conlleva una bajada de los precios de los cereales.
En este comentario revisamos diversos temas que afectan al mercado porcino: el apagón en España, la concentración empresarial, la evolución de los pesos de la canal, la política de Trump….
El Reino Unido exporta anualmente alrededor de 7.000 toneladas de carne de cerdo a Estados Unidos, lo que convierte a este país en el cuarto destino más importante para el producto británico. La gran mayoría de estas exportaciones está compuesta por lomos, partes delanteras y pancetas.
El mercado se muestra hiperreactivo reaccionando a cada noticia en un sentido u otro. Vamos a intentar poner un foco.
Grupo Vall Companys, Incarlopsa y Grup Cañigueral participarán en partes iguales en la adquisición del 100% del capital de Inga Food.
La nueva compañía ya nace grande: es la séptima mayor empresa de Brasil, con 130 mil colaboradores, ingresos netos consolidados de R$ 152 mil millones en los últimos 12 meses y presencia en 117 países.
Las exportaciones porcinas de la UE se estabilizan en 2024 con 4,21 Mt, lejos del récord de 2020, marcadas por la recuperación china y cambios en destinos.
Las consecuencias de la actual guerra arancelaria pueden ser imprevistas...
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