Precios de la carne

En esta sección ofrecemos las últimas cotizaciones y la evolución histórica de los principales cortes de carne de cerdo. Los precios se pueden ver en distintas unidades y monedas. Las conversiones de moneda se hacen con los cambios reales de cada fecha.

Los valores pueden visualizarse como datos o en forma gráfica. Esta última forma permite representar varios años de forma correlativa para ver tendencias o "solaparlos" para ver diferencias entre años. También se muestra la evolución del precio medio por año.

Los usuarios registrados pueden ver los precios e interactuar con los gráficos, comparar mercados, seleccionar diversos años para ver tendencias, etc.

Italia

Jamón
Jamón
CUN
19 mar
5,330EURkg0,050 0,9%
Paleta
Paleta
CUN
19 mar
3,420EURkg0,030 0,9%
Lomo
Lomo
CUN
19 mar
4,100EURkg0,500 13,9%
Panceta
Panceta
CUN
19 mar
3,700EURkg0,070 1,9%
Cabeza de lomo
5,320EURkg0,150 2,9%

España

Lomo
Lomo
Barcelona
20 mar
5,970EURkg0,100 1,7%
Costilla
Costilla
Barcelona
20 mar
6,850EURkg0,050 0,7%
Cabeza de lomo
Cabeza de lomo
Barcelona
20 mar
6,300EURkg0,100 1,6%
Solomillo
Solomillo
Barcelona
20 mar
8,050EURkg0 0%
Jamón
Jamón
Barcelona
20 mar
2,870EURkg0 0%
Jamón York
Jamón York
Barcelona
20 mar
2,430EURkg0 0%
Paleta s/p
Paleta s/p
Barcelona
20 mar
1,970EURkg0,040 2,1%
Panceta
Panceta
Barcelona
20 mar
2,940EURkg0 0%
Papada s/p
Papada s/p
Barcelona
20 mar
2,370EURkg0 0%
Tocino s/p
Tocino s/p
Barcelona
20 mar
1,520EURkg0 0%

Francia

Jamón
Jamón
Rungis
20 mar
2,950EURkg0 0%
Lomo
Lomo
Rungis
20 mar
3,080EURkg0 0%
Panceta
Panceta
Rungis
20 mar
3,530EURkg0 0%
Tocino
Tocino
Rungis
20 mar
0,850EURkg0 0%

Jamones y paletas

Jamón
Jamón
CUN
19 mar
5,330EURkg0,050 0,9%
Paleta
Paleta
CUN
19 mar
3,420EURkg0,030 0,9%
Jamón
Jamón
Barcelona
20 mar
2,870EURkg0 0%
Jamón York
Jamón York
Barcelona
20 mar
2,430EURkg0 0%
Paleta s/p
Paleta s/p
Barcelona
20 mar
1,970EURkg0,040 2,1%
Jamón
Jamón
Rungis
20 mar
2,950EURkg0 0%

Lomos y cabeza de lomo

Lomo
Lomo
CUN
19 mar
4,100EURkg0,500 13,9%
Cabeza de lomo
5,320EURkg0,150 2,9%
Lomo
Lomo
Barcelona
20 mar
5,970EURkg0,100 1,7%
Cabeza de lomo
Cabeza de lomo
Barcelona
20 mar
6,300EURkg0,100 1,6%
Lomo
Lomo
Rungis
20 mar
3,080EURkg0 0%

Tocinos

Panceta
Panceta
CUN
19 mar
3,700EURkg0,070 1,9%
Panceta
Panceta
Barcelona
20 mar
2,940EURkg0 0%
Papada s/p
Papada s/p
Barcelona
20 mar
2,370EURkg0 0%
Tocino s/p
Tocino s/p
Barcelona
20 mar
1,520EURkg0 0%
Panceta
Panceta
Rungis
20 mar
3,530EURkg0 0%
Tocino
Tocino
Rungis
20 mar
0,850EURkg0 0%

Otros

Costilla
Costilla
Barcelona
20 mar
6,850EURkg0,050 0,7%
Solomillo
Solomillo
Barcelona
20 mar
8,050EURkg0 0%