Teresa Aymerich Calvet

Teresa Aymerich Calvet, es licenciada en Ciencias y Doctora en Biología por la Universidad Autónoma de Barcelona. Hace más de 25 años que es investigadora en el IRTA-Monells y desde 2009 Directora del Subprograma de Seguridad Alimentaria Biótica del IRTA.

Evaluadora para la ANEP. Ha coorganizado un congreso nacional e internacional, así como jornadas técnicas. Participa como docente en el máster universitario de producción porcina y otros cursos. Ha co-dirigido varias tesis doctorales y ha participado en diferentes tribunales de tesis.

Ha liderado y participa en diversos proyectos de investigación nacionales y europeos así como en contratos con empresas. Es co-inventora de una patente y de 2 licencias de explotación. Tiene más de 65 publicaciones científicas en revistas SCI y varios capítulos de libro.

Sus líneas de investigación están relacionadas con el desarrollo de cultivos iniciadores, bioprotectores y/o probióticos, así como en la aplicación de antimicrobianos y nuevas tecnologías de conservación para alargar y mejorar la seguridad alimentaria y vida útil de los alimentos. A nivel analítico, sus intereses están centrados en la aplicación y desarrollo de técnicas moleculares rápidas para detección y trazabilidad de microorganismos, sean patógenos, alterantes o de interés tecnológico.

Curriculum actualizado: 05-jun-2014