Paolo Vigolo

Experiencia profesional

2022 | PRÁCTICAS EN CASEIFICO ALBIERO SRL
Planta de producción, Montorso Vicentino (VI).
Análisis de laboratorio de leche, suero y quesos. Preparación de la cuajada para el estirado, moldeado de quesos de pasta hilada y salmuera.

Planta logística, Lonigo (VI).
Envasado al vacío o en atmósfera controlada de quesos en porciones o rallados, preparación de lotes para envío, limpieza y desinfección de maquinaria.

2017-2018 | PROGRAMA DE PRÁCTICAS LABORALES
2017 - Granja Corso Daniele, Veronella (VR). Cría de ganado lechero.

2018 - Granja “La Campagnola”, Santo Stefano (VR). Cría de ganado lechero.

Manejo diario del establo e higiene de las instalaciones para vacas lecheras, movimiento de animales, manejo de corrales para terneros y vigilancia de la salud de los terneros, apoyo para el mantenimiento rutinario de la maquinaria agrícola y control del sistema de ordeño automatizado.

BODEGA FAMILIAR
Cuidado y mantenimiento de la vid, poda estacional, atado y actividades de vendimia.

Educación

2023-2026 | UNIVERSIDAD DE PADUA
Máster en Ciencia y Tecnología Animal
Tesis: Estudio de los requerimientos de energía y lisina digestible ileal estandarizada (SID) en cerdos de engorde
alimentados ad libitum

2020-2023 | UNIVERSIDAD DE PADUA
Licenciatura en Ciencia y Tecnología Animal
Tesis: Estudio de la ecotextura del cuerpo lúteo en búfalas

2018-2019 INSTITUTO TÉCNICO AGRÍCOLA A. TRENTIN
Diploma en Agricultura, Agroalimentación y Agroindustria, Especialización en
Producción y Procesamiento

Otros cursos de formación

2020, Universidad de Padua - Curso de formación general para trabajadores sobre Salud y seguridad en el trabajo (4 horas)

2022, Universidad de Padua - Curso de formación específica para trabajadores que realizan actividades científicas en laboratorios de docencia, investigación y análisis (13 horas)

Curriculum actualizado: 20-abr-2026