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Residuos de Medicamentos Veterinarios en alimentos de origen animal

Jueves25sep20142014-09-252014-09-25
Hotel Catalonia Puerta del Sol (Calle Atocha, 23). Madrid, Españahttp://goo.gl/WEw6wZspastor@ainia.es
Residuos de Medicamentos Veterinarios en alimentos de origen animal

Objetivos:
l uso adecuado de los medicamentos veterinarios (riesgo, límites máximos de residuos y tiempos de espera), empleo de promotores del crecimiento en el ganado de cría, la dificultad en la toma de decisiones en relación al control del uso ilegal de hormonas, aspectos legislativos, la importancia en la implementación de autocontroles para la detección de residuos en matadero y su utilidad como complemento a los controles oficiales, aplicaciones analíticas al control de residuos, presente y futuro del plan PNIR, ,procedimientos de actuación por sospecha, problemática en el control de la importación/exportación de alimentos procedentes de terceros países y control de su trazabilidad, o resultados de los controles oficiales de residuos en España y la UE, entre otros.

Dirigido a: El seminario se dirige a todos los profesionales, veterinarios, productores, importadores/exportadores o distribuidores relacionados con el sector cárnico, pecuario, lácteo o de transformación de alimentos de origen animal, empresas relacionadas con la producción de alimentación animal (piensos), así como a personal de la administración y otros agentes. 

Programa:
I.- Uso adecuado de medicamentos veterinarios
II.- Problemática del uso de promotores del crecimiento
III.- Autocontroles para la detección de residuos veterinarios.
IV.- Presente y futuro del Plan Nacional Integral de Residuos (PNIR).