I Fórum del Ibérico

Bajo el lema “Claves para innovar y exportar en un mercado global”, la jornada reunirá a líderes empresariales, instituciones y expertos en innovación, exportación y tecnología, con el objetivo de trazar el futuro de la industria del ibérico.

El programa se estructurará en dos bloques temáticos complementarios:

• Innovar para crecer: estrategias para la comercialización y exportación del ibérico en mercados internacionales.
• Avances tecnológicos: aplicaciones de la I+D, digitalización y sostenibilidad para una industria más competitiva.

Entre los ponentes confirmados se encuentran Jesús Pérez (ASICI), Juan José García (ITACyL), David Soler (Pilarica), así como representantes de Monte Nevado, Embutidos Fermín, Beher, Universidad de Salamanca, Dehesa Los Monteros, Jamones Blázquez, entre otros.

Además, el Fórum contará con un espacio de networking profesional y una zona expositiva donde empresas proveedoras de tecnología, servicios e ingredientes presentarán soluciones innovadoras para el sector.