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HPP, Altas presiones aplicadas a alimentos

HPP, Altas presiones aplicadas a alimentos

PROGRAMA

11:30h Tecnología de las Altas Presiones Hidrostáticas (HPP) para el desarrollo de alimentos innovadores, saludables y seguros.

MARTA ONRUBÍA. HIPERBARIC

12:15h Transformación de alimentos por altas presiones.

EVA Mª ALONSO. HPP IN ACCUA, SL

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