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Alfredo J. Escribano
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PPA: cuando el mayor riesgo para el consumo no es el virus, sino la percepción del consumidor
La PPA continúa siendo una de las mayores amenazas para la producción porcina mundial. Sin embargo, más allá de sus implicaciones sanitarias y comerciales, un reciente estudio publicado en *Agricultural and Resource Economics Review* pone el foco en un aspecto que a menudo recibe menos atención: cómo la comunicación sobre una enfermedad animal puede influir en las decisiones de compra de los consumidores.
Lee et al. (2023)
La PPA continúa siendo una de las mayores amenazas para la producción porcina mundial. Sin embargo, más allá de sus implicaciones sanitarias y comerciales, un reciente estudio publicado en *Agricultural and Resource Economics Review* pone el foco en un aspecto que a menudo recibe menos atención: cómo la comunicación sobre una enfermedad animal puede influir en las decisiones de compra de los consumidores.
Lee et al. (2023)
How can reporting on foreign animal diseases affect meat purchases? The case of African swine fever | Agricultural and Resource Economics Review | CamHow can reporting on foreign animal diseases affect meat purchases? The case of African swine fever - Volume 52 Issue 1
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